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목차
미쉐린이 주목한 철판 퍼포먼스 다이닝
테판 @그랜드하얏트서울 – 불과 칼, 계절의 맛이 어우러진 정통 철판요리
“불쇼와 함께 시작되는 저녁, 1인 25만 원의 가치는 분명했습니다.”
“남산 뷰와 고요한 음악, 눈앞에서 펼쳐지는 셰프의 퍼포먼스까지 완벽한 구성.”
“고기, 해산물, 채소 하나하나 ‘작품’ 같은 요리들.”
매장 기본 정보
항목정보상호명 테판 (TEPPAN) 위치 서울 용산구 소월로 322, 그랜드 하얏트 서울 2층 전화번호 02-797-1234 (대표), 테판 직통 연결 가능 영업시간 ✔ 런치: 12:00 ~ 14:30 ✔ 디너: 18:00 ~ 22:00 ✔ 라스트오더: 런치 13:30 / 디너 20:30 예약 필수 (온라인 TableCheck or 전화 예약) 👉 온라인 예약 바로가기 좌석 제한 만 7세 이상 입장 가능 (조용한 분위기 유지 목적) 주차 호텔 발렛 가능 (다이닝 고객 2시간 무료)
대표 코스 메뉴 & 가격
코스명가격구성 예시런치 코스 120,000원~ 에피타이저, 해산물, 스테이크, 식사, 디저트 디너 코스 180,000 ~ 250,000원 플랑베 불쇼 포함 풀코스 와인 페어링 1인 60,000원~ 디너 코스와 매칭된 3~4잔 구성 ✔ 계절별 식재료 활용 – 봄에는 제철 문어, 여름엔 전복+옥수수 조합 등
✔ 모든 요리 철판 위 즉석 조리 / 셰프 1:1 퍼포먼스 연출
✔ 화려한 불 쇼(플람베) 포함
생생 후기 요약
“눈앞에서 완성되는 요리라는 점에서 몰입감이 남달라요.”
“스테이크 육즙은 그대로 살고, 해산물은 너무나 탱탱했습니다.”
“분위기가 너무 조용하고 품격있어서 데이트/기념일 최적.”
“디저트도 매우 섬세했어요. 밀도 높은 초콜릿무스 최고.”
“한남동~이태원 뷰 내려다보며 먹는 식사는 그 자체로 만족.”
테판의 핵심 매력
셰프의 '퍼포먼스 철판'
- 고온 철판 위에서 바로 구워지는 스테이크/랍스터
- 플람베 불쇼와 칼 다루기 기술이 시각적 재미까지 선사
와인 페어링 & 전통주 옵션
- 한식 스타일을 반영한 와인 선택
- 디너 코스에 한정해 전통주 페어링도 요청 가능
남산 자락, 서울 뷰
- 테이블 사이 간격 넓고 남산 조망 가능
- 프라이빗 다이닝룸 2인~6인실 별도 운영
이런 분께 추천해요
- ✔ 기념일, 생일, 프로포즈 등 특별한 날을 위한 다이닝
- ✔ 일본식 철판요리에 고급스러운 코스 구성을 원하는 분
- ✔ 조용하고 프라이빗한 분위기의 미쉐린 다이닝 찾는 분
- ✔ 직접 조리 과정을 보며 셰프와 소통하는 경험 원하는 미식가
- ✔ 뷰와 분위기를 모두 챙기는 고품격 식사를 원하는 분
지도 보기
총평
테판(TEPPAN) @그랜드 하얏트 서울은
단순한 철판요리를 넘어,
요리 + 퍼포먼스 + 공간의 완성도를 극대화한
서울 최고 수준의 미식 공간입니다.셰프의 손끝에서 완성되는 계절의 맛과
남산 뷰 아래 즐기는 와인 한 잔,
그 모든 요소가 ‘하얏트 테판’이라는 이름값을 증명합니다. 🍽🔥
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